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Métier

Vendangeur

Date de publication : 10/10/2013
Le vendangeur a la charge de recueillir la production des vignes dans le but de participer à l’élaboration d’un vin ou d’un alcool. Il est alors souvent également appelé ouvrier viticole car il effectue différentes tâches.

Présentation du métier vendangeur

Son activité principale et d’identifier la parcelle de terrain où il doit intervenir et suivre les consignes données par le producteur pour la récolte des différents produits comme des fruits à pépins, du raisin de table ou du raisin spécialement destiné à fabriquer du vin. Il sélectionne alors les produits parfaits et les récolte. Il peut également participer à des travaux visant à rendre les produits plus accessibles comme l’éclaircissage, le palissage et entretient les cultures avec l’ébourgeonnage. Il doit par la suite procéder au conditionnement de ses récoltes telles que prévues dans l’exploitation concernée. Enfin, il entretient régulièrement son matériel agricole afin de garantir un travail propre et efficace. Le vendangeur est employé dans des structures agricoles, des pépinières ou des exploitations vinicoles. Il est très souvent logé sur place pour éviter les déplacements intempestifs inutiles. 

Formations requises vendangeur

Cette discipline est accessible sans diplôme, ce qui explique que les taches soient souvent confiées à des saisonniers. 

Compétences requises vendangeur

Elle requiert néanmoins un certain intérêt pour l’agriculture et la production viticole. En effet, une bonne connaissance des produits est un atout indéniable. Las compétences humaines nécessaires sont sans conteste la rigueur et la minutie. 

Grille de salaire vendangeur

La grille de salaire quelle que soit l’expérience acquise dépend de la productivité avec la plupart du temps un prix au kilo ramassé qui est fonction du propriétaire de l’exploitation. De ce fait, plus le vendangeur est capable de recueillir en une journée plus sa paye mensuelle sera importante. Certains payent à l’heure mais restent tout de même rares.

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